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NOS PRODUITS
S’engager sur notre territoire,
avec sincérité.
NOS PRODUITS
Une base unique, distillée maison à partir de pommes de terre. Rien d’autre.
Tout part d’elle.
C’est plus long. Plus exigeant.
Le goût demande du temps. On le lui donne.
VODKA TERRA
Distillation
1ère distillation douce pour préserver l’aromatique et 2ème distillation pour concentrer le distillat à 96% vol.
Ingrédients
100% pommes de terre des Hauts de France rigoureusement sélectionnées pour leurs richesses gustatives
Nez
Subtil et élégant, marqué par des notes fraîches et végétales et des accents floraux légers
Bouche
L’attaque est douce et enveloppante, avec une texture onctueuse et presque sucrée. La matière s’exprime avec souplesse et naturel, révélant une belle rondeur. Des notes végétales fraîches et légèrement herbacées prolongent la dégustation, dans une finale nette et équilibrée.
GIN HERITAGE
Base
100% pommes de terre
Distillation
Extraction prolongée et chauffe intermédiaire afin de maximiser l’intensité aromatique tout en préservant la subtilité aromatique des fleurs
Aromates
Genièvre, Coriandre, Fleurs de sureau, Fleurs de houblon, Cardamome verte, Citron vert, Poivre Timut
Nez
Le genièvre s’impose avec netteté et élégance. La fleur de houblon, puissante et expressive, apporte des notes végétales fraîches, légèrement fruitées et résineuses. Le citron vert, la fleur de sureau et la cardamome ajoutent des nuances acidulées, florales et épicées.
Bouche
L’attaque, droite et maîtrisée, révèle une distillation précise et sans agressivité. Le genièvre pose la base, enrichie par la fleur de houblon aux arômes frais, exotiques et légèrement amers. Le citron vert et le poivre Timut stimulent le palais, tandis que des notes florales et épicées assurent une finale équilibrée et persistante.
GIN EDEN
Distillation
1ère distillation douce pour préserver l’aromatique et 2ème distillation pour concentrer le distillat à 96% vol.
Ingrédients
100% pommes de terre des Hauts de France rigoureusement sélectionnées pour leurs richesses gustatives
Nez
Subtil et élégant, marqué par des notes fraîches et végétales et des accents floraux légers
Bouche
L’attaque est douce et enveloppante, avec une texture onctueuse et presque sucrée. La matière s’exprime avec souplesse et naturel, révélant une belle rondeur. Des notes végétales fraîches et légèrement herbacées prolongent la dégustation, dans une finale nette et équilibrée.
GIN AME DES VIGNES
Base
100% pommes de terre
Distillation
Extraction prolongée et chauffe intermédiaire afin de maximiser l’intensité aromatique tout en préservant la subtilité aromatique des fleurs
Aromates
Genièvre, Coriandre, Fleurs de sureau, Fleurs de houblon, Cardamome verte, Citron vert, Poivre Timut
Nez
Le genièvre s’impose avec netteté et élégance, structurant immédiatement le profil olfactif. Vient ensuite la fleur de houblon, puissante et expressive, qui apportent des notes végétales fraîches, légèrement fruitées et résineuses. En fond, le citron vert, la fleur de sureau et la cardamome ajoutent des nuances acidulées, florales et épicées.
Bouche
L’attaque est droite et maîtrisée, portée par une distillation précise sans aucune agressivité. Le genièvre donne la trame, rapidement rejoint par l’intensité aromatique de la fleur de houblon, offre fraîcheur, exotisme, complexité et une légère amertume. Le citron vert et le poivre Timut dynamisent le palais, tandis que les touches florales et épicées prolongent la finale avec équilibre et persistance.
